A' Nivarata

Festival Sicily, Italy

Le migliori granite del mondo in gara! Nella splendida cornice di Acireale ogni anno si danno battaglia i migliori gelatieri dell'intera penisola.

A Nivarata è un nome ispirato dai nivaroli, ovvero quelle persone che un tempo andavano in montagna a prendere la neve per poi utilizzarla, insieme a succo di limone, arancia o caffè, per la creazione di un sorbetto rinfrescante durante l'estate. La creazione del festival nel 2012 nasce per affermare le peculiarità della granita siciliana, contribuendo alla diffusione del prodotto artigianale nel mondo.