Janssons frestelse è una tradizionale casseruola svedese a base di patate, cipolle, spratti sott'aceto, pangrattato e panna. È comunemente incluso in una tavola da pranzo svedese di Natale, ma può essere consumato in altre occasioni come la Pasqua. Il piatto è comune anche in Finlandia come Janssoninkiusaus.

I mirtilli rossi sono abbondanti nelle aree boschive dell'entroterra svedese, sono ampiamente raccolti per la marmellata. La marmellata di mirtilli rossi viene spesso servita con piatti di carne come polpette, spezzatino di manzo o piatti di fegato; a livello regionale, vengono persino serviti con aringhe fritte. Anche piatti tradizionali come kroppkakor, pitepalt, torta di patate, kåldolmar, mustamakkara e sanguinaccio sono comunemente abbinati ai mirtilli rossi. La marmellata può essere abbinata anche al purè di patate e al tradizionale porridge di fiocchi d'avena, a volte insieme a cannella e, magari, un po' di zucchero.

Un panino alla cannella (anche rotolo alla cannella, turbinio alla cannella, danese alla cannella e lumaca alla cannella) è un panino dolce servito comunemente nel Nord Europa e nel Nord America. In Danimarca è noto come Kanelsnegl; 'lumaca alla cannella ed è una forma di wienerbrød ("Pane viennese"). In Nord America, viene comunemente consumato a colazione o come dessert. I suoi ingredienti principali sono farina, cannella, zucchero e burro, che conferiscono un sapore robusto e dolce. In alcuni luoghi viene consumato come alimento per la colazione e viene servito con crema di formaggio o glassa.

Gravlax (gravad lax) o gravlaks è un piatto nordico composto da salmone crudo, stagionato con sale, zucchero e aneto. Il gravlax viene solitamente servito come antipasto, affettato sottilmente e accompagnato da hovmästarsås (letteralmente "salsa maitre d'hôtel", nota anche in Svezia come gravlaxsås e in Danimarca come rævesovs, letteralmente "salsa di volpe"), una salsa di aneto e senape, o sul pane o con patate bollite.