Rolfs Kök

Ristorante Stoccolma, Svezia

A Rolfs Kök vogliamo che i nostri ospiti si sentano ben accuditi e serviti del buon cibo. La nostra filosofia è semplicità e qualità. Il cibo è servito senza fiorire. Il fondatore Rolf ha avuto l'idea di invitare l'ospite nella creazione del piatto, invece di essere servito solo da una cucina chiusa. Ecco perché la cucina è completamente aperta e dal bar puoi seguire il processo di preparazione di un piatto. Il proprietario e membro del team culinario svedese, Johan Jureskog crea insieme al capo chef Johan Andersson, un menu in cui i sapori della stagione sono chiaramente indicati. Tutti gli ingredienti sono scelti con cura per creare la migliore qualità e lavoriamo con produttori vicini il più lontano possibile.