Guida ai gioielli di Santorini

Santorini non delude quando si tratta di cibo ed è solo un altro esempio della ricchezza e della varietà dei fantastici prodotti locali delle isole greche. La terra vulcanica unica di Santorini e il suo clima perfetto portano alla produzione di prodotti di alta qualità. Tuttavia, l'isola è famosa per i suoi vigneti con una grande storia che si perde nella profondità del tempo. L'attività vulcanica ha reso il terreno molto fertile e di conseguenza l'agricoltura di Santorini si è sviluppata rapidamente ed è diventata famosa in tutto il mondo.

I prodotti di Santorini sono di ottima qualità ma vengono prodotti in piccole quantità. Sull'isola si possono vedere l'isola specializzata nel vino e vaste aree di vigneti. I loro rami sono disposti in modo da farli sembrare un cesto. In questo modo protegge gli alberi del vino dai forti venti delle Cicladi. Altri prodotti agricoli su cui Santorini, Grecia è specializzata sono: la fava, un ortaggio che sembra più piccolo di un pisello, un tipo di pomodoro ciliegino che cresce solo a Santorini che è frutto della mancanza di acqua e, infine, il kapari , un ortaggio delle dimensioni di un pisello che viene utilizzato nella famosa insalata greca. L'isola di Santorini produce anche un formaggio a base di latte di capra che si chiama chloro. A causa del passato vulcanico dell'isola, Santorini vende anche prodotti legati alla lava come la pietra pomice.

Essendo una delle isole più popolari della Grecia, Santorini ha una grande varietà di ristoranti e taverne. Il miglior consiglio che possiamo dare riguardo al cibo greco è di stare alla larga dai ristoranti commerciali che propongono una cucina più europea e cercare di trovare una taverna familiare tradizionale dove il cibo è di migliore qualità e molto più economico.