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Tra i luoghi più affascinanti e misteriosi del Salento, inserita tra le dieci piscine naturali più belle del mondo, questa cavità naturale fu scoperta nel 1983 ed è ora nota agli autoctoni come meta di spettacolari tuffi durante la movimentata estate salentina.
La Grotta della Poesia deriva il suo nome da “posia”, un termine della lingua greca del Medioevo che significa “sorgente di acqua dolce”, un chiaro riferimento alla fonte che in passato scorreva al suo interno, i cui segni sono ancora oggi visibili.