Huancayo è una città del Perù centrale, capoluogo della regione di Junín. La città è situata sulla cordigliera delle Ande, al centro della fertile valle del Mantaro, ed è nota per il caratteristico mercato di prodotti artigianali. Huancayo si trova nel territorio un tempo occupato dalla popolazione Huancas, sottomessa dagli Inca nel XV secolo. Gli spagnoli conquistarono quest'area nel 1534, e la sua fondazione come città risale al 1º giugno 1572.