La scena dei ristoranti locali

Entra nel panorama culinario di Sofia, dove risplendono i sapori della cucina locale, offrendo un assaggio della tradizione bulgara.

Quando assapori il piatto tradizionale di Sofia, abbinalo a un bicchiere di vino locale per migliorare l'esperienza e goderti l'intero spettro di sapori.

Il piatto viene spesso servito con un contorno di insalata fresca e una cucchiaiata di yogurt piccante, aggiungendo un contrasto rinfrescante ai sapori salati. Le varianti possono includere opzioni vegetariane o a base di carne, per soddisfare palati diversi.

L'origine di questo piatto risale ad antiche ricette tramandate di generazione in generazione, a simboleggiare il ricco patrimonio culinario della Bulgaria.