L’Osteria Enoteca Sotto le Fonti si trova nel suggestivo quartiere di Santa Caterina. Offre i piatti tipici della ricca tradizione culinaria senese, dai Pici fatti in casa, la Trippa, la Ribollita (periodi invernali perchè ci vuole il cavolo nero!).... la Fiorentina, e secondo la stagione tartufo e porcini freschi. I piatti si possono abbinare ad un'ampia scelta dei vini – 100 etichette – soprattutto toscani come Chianti Classico, Morellino di Scansano, Nobile di Montepulciano e Brunello di Montalcino.