Seppure ci troviamo in un’isola la cucina di Sa Domu Sarda non è solo, né principalmente, quella di mare. Quella arcaica è la cucina dei pastori e dei contadini: carne, formaggi saporiti, varietà di farine antiche e di pane dalle forme più disparate, dolci a base di formaggio, mandorle e miele, preparazioni che ricordano gli aromi e i profumi della macchia mediterranea.