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Glass Hostaria

Ristorante Roma, Italia

1 stella Michelin Glass Hostaria

Glass – ristorante guidato in cucina dalla chef stellata Cristina Bowerman – si distingue dalla realtà trasteverina in cui è immerso, sia per la proposta gastronomica che offre, sia per il suo design contemporaneo ed essenziale. In un quartiere affascinante, entrato nel nostro immaginario per i muri scrostati, i panni stesi al sole ad asciugare e le vecchie facciate incorniciate dall’edera, Glass rappresenta un’eccezione unica e una sorpresa per chi sceglie di andare alla scoperta dei piatti della Chef. La sua è infatti una proposta molto differente da quella offerta solitamente nelle trattorie di Trastevere: una cucina leggera, che richiama la migliore tradizione italiana, declinandola in una chiave internazionale, grazie ad accostamenti originali e innovativi. Ricerca, passione, esperienza raccolta viaggiando e studiando in giro per il mondo, materie prime stagionali di eccellente qualità, sono i principali ingredienti che ritroverete nei piatti di Glass Hostaria.

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    Orari di apertura
      Monday: Closed
      Tuesday: Closed
      Wednesday: 7:00 – 10:30 PM
      Thursday: 7:00 – 10:30 PM
      Friday: 7:00 – 10:30 PM
      Saturday: 12:30 – 3:00 PM, 7:00 – 10:30 PM
      Sunday: 12:30 – 3:00 PM, 7:00 – 10:30 PM

    Contatti
    06 5833 5903

    Posizione
    Vicolo del Cinque, 58, 00153 Roma RM, Italy

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