La scena dei ristoranti locali

La cucina portoghese è una deliziosa fusione di influenze mediterranee, ingredienti freschi e tradizioni secolari. Conosciuta per i suoi frutti di mare, le spezie saporite e i piatti sostanziosi, la cucina portoghese offre un'esperienza culinaria unica da non perdere.

Il bacalhau, o baccalà, occupa un posto speciale nella gastronomia portoghese. Con oltre 1000 ricette diverse, questo ingrediente versatile viene preparato in innumerevoli modi deliziosi. Che si tratti di Bacalhau à Brás, Bacalhau com Natas o Bacalhau à Gomes de Sá, troverai questo amato piatto in quasi tutti i menu portoghesi.

Quando pranzi in Portogallo, assicurati di iniziare il pasto con alcuni gustosi antipasti come i petiscos. Questi piccoli piatti offrono una varietà di sapori e sono perfetti da condividere. Non dimenticare di abbinare il tuo pasto a un bicchiere di vino portoghese locale o di gustare dolci tradizionali come pastel de nata, arroz doce o queijadas.

Il Portogallo è noto per le sue ricche tradizioni culinarie regionali. Dai piatti a base di pesce delle zone costiere ai sostanziosi piatti di carne delle regioni interne, ogni località ha le sue specialità e varianti. Assicurati di esplorare i diversi sapori e i piatti unici offerti dalle diverse regioni.

Uno dei dolci più famosi del Portogallo, il pastel de nata, ha un'interessante storia di origine. Queste deliziose crostate alla crema furono create dai monaci del Monastero di Jerónimos nel XVIII secolo. Oggi puoi trovare queste prelibatezze iconiche nelle panetterie di tutto il Portogallo.