Cafe Pushkin

Ristorante Tradizionale Mosca, Russia

Il caffè, che in realtà è un ristorante a cinque stelle, è aperto 24 ore su 24 ed è situato in un edificio ristrutturato per assomigliare esattamente alla casa di un aristocratico russo intorno al 1825. Il personale parla un bellissimo russo pre-sovietico (e inglese) e serve alcuni dei migliori piatti della città. Ti consigliamo di prendere i blinchiki (frittelle russe) con caviale nero, borscht e pelmeni (gnocchi), prima di passare al famoso storione dello zar e, naturalmente, uno dei tanti, tanti dolci di Pushkin. Assicurati che il tuo pasto includa una o due o tre gocce di vodka. Ti trattano come se fossi un membro della nobiltà terriera qui, e questo perché Pushkin è uno delle poche dozzine di ristoranti a Mosca che comprende davvero il servizio.

Questo ristorante aristocratico è estremamente famoso e frequentato da uomini d'affari locali e turisti di passaggio. Diplomatici, banchieri e ricchi e famosi di Mosca ora lo frequentano, ma era conosciuto come l'unico ristorante di classe superiore della città dove si poteva mangiare cibo standard europeo e parlare liberamente senza essere disturbati dalle orecchie vaganti degli uomini del KGB. La cucina russa e francese ricorda i tempi zaristi e al primo piano c'è un sofisticato caffè aperto 24 ore su 24 e un ristorante chiamato Library Room, che ha una splendida vista su Tverskoy Bulvar.