Un must di Formentera: l’imperdibile ristorante Pelayo. Spartano sulla spiaggia, è ottimo sia per pranzo, sia per una cena lontani dalla movida di Es Pujol. Cullati dalle onde del mare e dalla brezza estiva è il locale più consigliato per gustare un’ottima paella (preparata in enormi padelle) accompagnata da sangria. Uno dei locali più tradizionali della Isla.