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La storia del Sam's Grill risale al 1867, quando un irlandese, Michael Bolan Moraghan, iniziò a vendere ostriche fresche in una bancarella nel mercato all'aperto alla base di California Street. Il locale è un molto retrò, con alcuni separè in legno che creano piccoli spazi intimi dove gustare ottimo pesce freschissimo, il tutto accompagnato da un servizio alla mano e camerieri molto attenti e gentili.