Il ristorante Tre Galli si trova nel cuore del Quartiere Romano, una delle zone più antiche di Torino. Nel 1997 fu tra i primi ristoranti ad aprire che avviarono un'importante riqualificazione della zona, oggi una delle più frequentate e piacevoli della città. L'ambiente e l'atmosfera informale ricordano un bistrot parigino, mentre la cucina, coordinata dallo Chef Andrea Chiuni, affonda le sue radici nella tradizione piemontese, reinterpretandola in modo creativo e raffinato, utilizzando materie prime che mettono in risalto i sapori mediterranei. Cantina e ristorante al tempo stesso, Tre Galli è rinomato per l'eccellenza della sua carta dei vini che, con oltre 1.200 etichette, è una delle più consistenti e degne di nota della regione.